Keragaman Pigmen Kepiting Batu

Sinopsis

Kepiting batu bukanlah jenis biota yang diburu untuk konsumsi manusia. Namun ragam kepiting yang hidup di pantai berbatu ini lebih bernilai ekologis. Kepiting batu ikut berperan menjaga keberadaan populasi biota di area pantai berbatu, termasuk berkaitan dengan rantai makanan di kawasan tersebut. Kepiting batu pun memiliki pigmen karetenoid yang bernilai penting bagi kesehatan manusia maupun industri farmasi yang berprospek ekonomis. Buku ini mengungkap keberadaan kepiting batu, Grapsus albolineatus, mulai bioekologi, pergantian karapas, hingga ragam pigmen yang dimilikinya. Bagaimana teknik menentukan dan menganalisis pigmen pada biota laut ini hingga penentuan konsentrasi dan kandungan pigmen karatenoid yang dimiliki. Begitu juga jenis pigmen yang dimiliki karapas dari hasil molting atau ganti kepiting batu tersebut, tertampilkan dalam buku ini. Paparan yang tersajikan dalam buku ini dapat menjadi literatur penting bagi pembelajaran dan pengembangan ilmu dan teknologi kelautan di Indonesia. Ragam riset yang dilakukan terhadap diharapkan dapat terus menyeimbangkan nilai ekonomis dan ekologis di berbagai kawasan pesisir nusantara.